选择留学专业时，可以考虑以下几个因素：

就业前景

商科：商科专业一直是中国学生青睐的选择，涵盖市场营销、国际贸易、金融等多个子领域。商科对申请背景要求宽泛，文理皆可，且未来几年内，商业、金融的管理类专业在欧美国家就业增长趋势排在第三位。

工程与技术领域：包括生物医学工程、航空航天工程、土木工程、化学工程、电子电气工程、环境工程、机械工程等。这些领域在全球范围内需求量大，尤其是在技术发达的国家。

计算机科学与信息技术：随着信息技术的快速发展，计算机科学与信息系统专业也是就业市场上的热门选择。

医学与健康相关专业：医学专业因其专业性和必要性，通常具有较高的就业率和稳定的职业前景。护理、牙医、药剂学等专业在多个国家都有较大的需求。

环境科学与可持续发展：面对全球气候变化和资源枯竭的挑战，这一专业应运而生，培养学生解决环境问题的能力。

个人兴趣

选择专业时，个人兴趣是一个重要的考虑因素。选择一个你感兴趣的专业，将有助于你在学习过程中保持积极的态度和动力。

未来趋势

STEM专业：包括科学、技术、工程和数学。这些专业不仅在美国和加拿大需求量大，而且在其他国家也非常受欢迎。具体包括计算机科学、信息技术、工程（电气、机械、土木等）、数学、统计学等。

新兴专业：如人工智能、数据科学、环境科学、可持续发展等，这些专业是未来的热门专业，毕业生在未来的就业市场上也有很好的前景。

地理位置

不同国家和地区的专业优势不同。例如，英国的商科、艺术和设计、社会科学、工程和技术以及医学是热门专业。美国则在计算机科学、商业管理、工程学、生物医学和社会科学等领域具有优势。

学校优势

选择专业时，还可以考虑学校的优势专业。例如，斯坦福大学的计算机科学专业和哈佛大学的商业管理专业在全球享有盛誉。

综合以上因素，你可以根据自己的兴趣、职业规划和学校的优势专业来选择合适的留学专业。