香港留学属于 国际化程度高、教育水平高的档次，是一个非常高端的留学选择。香港高校提供世界一流的教育资源和广阔的发展前景，教育水平在内地和国际上都受到认可。申请香港高校需要较高的学术成绩和语言能力，但一旦成功，学生将有机会获得优质的教育资源。

香港拥有世界级的大学，如香港大学、香港中文大学和香港科技大学等，这些学校在全球大学排名中名列前茅，提供前沿的学术知识和技能培训。此外，香港高校的教育资源相对便宜，尤其是对于非商科专业，学费通常在10万至22万港币不等，且香港政府及国际认可的学位、硕士学位也备受认可。

香港高校还提供国际化的教育环境和多元化的教学模式，学生可以更快适应这里的生活和学习环境。香港是一个国际化的大都市，中西方文化交汇，学生可以结识来自世界各地的朋友，并通过他们的视角了解不同文化的碰撞与融合。

综上所述，香港留学不仅教育水平高，国际化程度高，而且学历在内地和国际上都受到认可，是一个值得考虑的高端留学选择。