在澳洲留学，以下几个专业相对容易学习且具有较好的就业前景：

商务/贸易专业：

随着经济全球化的不断加深，国际贸易专业越来越受欢迎。麦考瑞大学、墨尔本大学、悉尼大学和悉尼科技大学等院校提供相关课程。

会计专业：

会计专业是商科中的热门选择，课程设计新颖且实用。澳大利亚的会计硕士课程获得CPA注册会计师协会认可，具有很高的国际认可度，并且是移民专业之一。

金融专业：

金融行业在澳洲发展迅速，对金融人才的需求日益增强。金融专业包括应用金融学、国际金融学、金融数学和金融经济学等，学生可以选择不同的方向进行深入学习。

信息技术专业：

随着科技进步，IT技术人才在各个行业都非常受欢迎。IT课程成为国际学生的首选，课程内容涵盖计算机科学、数据科学和人工智能等领域。

房地产/不动产专业：

该专业属于应用科学领域，课程内容包括房地产和投资市场、房产估值、土地管理和商业发展等，就业前景广阔。

传媒专业：

传媒行业在澳洲也非常发达，涵盖数字传媒、广告策划、新闻类、艺术策展和影视传媒等多个方向，毕业后可以从事记者、编辑、广告策划和自媒体等工作。

工程类专业：

澳大利亚的工程类专业以其高质量的教育和课程结构受到欢迎，包括计算机科学与信息系统、化学工程、土木与结构工程、电气与电子工程等多个领域。

商业分析专业：

商业分析专业帮助学生了解在多个业务案例中应用数据分析技术的方法，课程内容实用，就业前景良好。

人工智能和大数据专业：

随着技术的进步，人工智能和大数据专业在澳洲也备受青睐，课程内容新颖且实用。

医药学专业：

澳大利亚的医药学专业相对简明专一，就业前景良好。申请该专业相对简单，通常只需要提供英语考试成绩、成绩单和在读证明/学位证毕业证等文件即可。

测量专业：

测量专业主要培养工料测量师，也被称为“建筑经济师”或“工程成本经理”。他们负责建筑项目的成本预算和监控，并参与税收折旧流程等工作。工料测量师通常拥有本科以上学历和多年的行业经验，并且是技术移民职业清单中的提名职业之一。

护理专业：

包括护理学、医学、康复治疗和营养学等专业。由于澳洲的医疗保健系统高度发达，对专业医生和护士的需求很高，毕业后也容易获得工作签证。

教育专业：

包括教育学、早期教育、辅导心理学和体育教育等专业。在澳洲教育行业工作也是一个受欢迎的选择，因为澳洲在教育领域具有很高的声誉。

社会科学专业：

包括社会学、心理学、传媒学和市场营销等专业。这些专业可以帮助学生了解人类社会的运作方式和人类行为，对就业市场需求也较高。

这些专业不仅相对容易学习，而且在澳洲具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。