30岁出国留学时，选择的专业应结合个人的职业规划、兴趣以及职业发展前景。以下是一些建议的专业方向：

商科类专业

国际商务：适合有商业背景或对商业感兴趣的人，提供广泛的就业机会和高薪水。

市场营销：培养市场分析和营销策略的能力，适合希望在商业领域发展的人。

会计学：学习财务管理和会计原理，适合希望进入金融或会计行业的人。

金融学：专注于金融市场的分析和操作，适合对金融领域有浓厚兴趣的人。

MBA：大部分MBA的要求是有工作经验，适合希望提升管理能力和拓展职业网络的人。

教育类专业

教育学：适合对教育有浓厚兴趣并希望为社会做出贡献的人，毕业后可以从事教师或行政工作，尤其是在学前教育领域。

特殊教育学：专注于为特殊需要的学生提供教育，适合有志于教育特殊群体的人。

教育管理：学习学校管理和领导技能，适合希望成为学校管理者的人。

护理和医疗类专业

护理：培养临床技能和护理知识，为就业提供了广阔的机会。

健康科学：学习健康和疾病的相关知识，适合希望从事医疗和保健工作的人。

医学：学习医学知识和技能，适合希望成为医生的人。

工程和信息技术类专业

机械工程：培养机械设计和制造的能力，适合对工程领域感兴趣的人。

电子工程：学习电子系统和电路的设计与维护，适合希望从事电子工程工作的人。

计算机科学：培养计算机编程、系统分析和软件开发的能力，适合希望进入IT行业的人。

环境科学和可持续发展类专业

环境科学：学习环境问题的分析和解决，适合对环境保护有浓厚兴趣的人。

环境工程：培养环境工程设计和实施的能力，适合希望从事环境工程工作的人。

可持续发展：学习可持续发展的理论和实践，适合希望在这一领域发展的人。

传媒专业

新闻学、广播电视、广告、媒体研究等：这些专业培养的人才在媒体行业有广泛的就业机会，尤其是新闻主播、出镜记者等职位。

人力资源专业

人力资源管理：适合希望从事人事安排、行政事务、职工考核等工作的人。

心理学专业

心理学：适用于希望从事心理咨询、心理治疗或人力资源管理等领域的人士。

其他专业

法律硕士（LLM）：如果你是一名律师，LLM专业可以帮助你获得国际法律知识和实践能力。

英语第二外语教育：如果你是英语老师，可以学习英语作为第二外语的教育方法，提升教学技巧。

西方艺术史：如果你是艺术老师，学习西方艺术史可以让你更深入地理解艺术作品的背景和意义。

建议

职业规划：明确自己的长期职业目标，选择能够帮助你达成目标的专业。

兴趣所在：选择你真正感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力。

语言和文化：如果你打算去英语国家留学，确保你对目标语言和文化有一定的了解。

经济状况：评估你的经济能力，选择性价比高的留学方案。

希望这些建议能帮助你做出明智的专业选择，实现留学目标。