去英国留学时,为了满足“中国胃”,以下是一些建议携带的烹饪用品和食材:
烹饪用品
电饭煲/电压力锅:方便快捷地做米饭和各种炖菜。
调料包:如鱼香肉丝调料、麻婆豆腐调料等,方便快捷地调味。
干货:如香菇、干贝、虾米、紫菜等,可用于煲汤或做菜。
火锅底料:如果你喜欢火锅,可以带一些,自己动手做火锅。
厨具:如炒锅、煮锅、平底锅和烤盘等,根据你的烹饪习惯选择。
厨房小工具:如鸡毛夹、搓丝刀板等,特别是做土豆丝等需要切丝的菜品时非常方便。
转换插头和插线板:英国的标准电源是240伏,需要使用适当的转换插头。
食材
方便面:作为主食或零食都很方便。
腌制食品:如榨菜、卤汁豆腐干、香辣小鱼干等,可调节口味。
木耳、银耳、香菇等干货:需要提前泡发。
大米:包括brown rice、easy cook rice、long grain rice、Basmati rice和pudding rice等。
荤菜:如苏格兰羊肉、鸡肉(尤其是鸡翅)、牛肉、猪肉等。
蔬菜:胡萝卜、花椰菜、菠菜、生菜、西红柿、洋葱、茄子、芝麻菜、口蘑等。
水果:苹果、蓝莓、克莱门斯小柑橘、橙子、玉兰瓜、香蕉等。
调料:五香粉、生抽、老抽、辣椒油、盐、糖、黑胡椒粉、酱油、醋等。
其他建议
电磁炉:电磁炉在英国可能不安全,会跳闸,有的学生宿舍可能不让用,因此建议不带。
烤箱:用于烤制食物,如果宿舍有空间且允许使用,可以带上。
微波炉:用于快速加热食物。
餐具:建议带上基本的餐具如碗、杯子、筷子等,以及一套折叠餐具,以便节省空间。
清洁用品和洗衣用品:这些用品方便日常生活。
电池:建议带一些5号和7号电池,以备不时之需。
综上所述,建议携带的炊具包括不粘锅、平底锅、厨师刀、小刀、电饭煲、餐具、清洁用品、洗衣用品、转换插头、多功能接线板和电池。这些物品可以满足留学生的基本烹饪需求和日常生活需要。