留学生的午餐选择因国家、文化、学校类型和个人习惯差异较大，以下为综合整理：

一、常见餐饮类型

西餐为主

- 经典组合：

美国以汉堡、炸鸡、薯条为主，搭配可乐或果汁；英国常见三明治（火腿、生菜、奶酪）和炸鱼薯条；法国以牛排、奶酪、蔬菜沙拉为特色。

- 健康选择：烤鸡胸肉沙拉、意大利面配番茄酱或青酱，适合注重营养的留学生。

中餐受欢迎

- 快餐类：北京烤鸭、宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典菜肴，适合中式饮食爱好者；饺子、馄饨等面食方便快捷。

- 自制餐点：炒饭（搭配剩菜剩饭）、泰式西葫芦面等，经济实惠且能控制分量。

快餐与便捷食品

- 汉堡、薯条、披萨等连锁快餐是常见选择，部分学校食堂也提供此类食品；冷冻食品（如冷冻饺子、意式烩饭）适合时间紧张时使用。

自助餐与多元选择

- 学校或餐厅提供的自助餐包含肉类、蔬菜、主食等多样化选项，但需注意控制食量。

二、地区特色示例

美国：

除了传统快餐，部分学生选择沙拉、寿司或自制餐点。

中国：留学生常点炒菜、面食，或选择火锅、烧烤等特色餐饮。

希腊：以地中海饮食为主，搭配水果沙拉、酸奶和少量肉类。

巴西：黑豆饭、烤肉、沙拉，木薯是特色主食。

三、营养建议

均衡搭配：每餐应包含蛋白质（鸡胸肉/鱼肉/豆类）、蔬菜（绿叶菜/根茎类）、全谷物（糙米/全麦面包）。

控制分量：避免过度摄入油炸食品，建议每餐摄入热量控制在2000-2500千卡。

灵活调整：根据口味偏好和营养需求，每周尝试2-3种新菜品，保持饮食多样性。

四、其他选择

健康轻食：蔬菜沙拉配低脂酱料、烤鸡胸肉配蒸蔬菜，适合长期食用。

素食选项：学校食堂通常提供素食菜肴（如豆腐沙拉、素食汉堡），或自行制作。

综上，留学生可根据实际情况灵活选择西餐、中餐、快餐或自助餐，同时注意营养均衡与饮食多样性。