外国留学生享受高待遇的原因是多方面的，主要包括以下几点：

提升高校国际化水平：

吸引外国留学生可以增强学校的学术声誉和国际影响力，从而提高高校在国际大学排行榜中的排名。

增加外汇收入：

留学生需要支付高昂的学费和生活费，这些资金可以作为国家外汇收入的重要来源。

提升国家形象：

留学生的多样性和国际性能够增强国家的国际形象和吸引力，吸引更多的国际投资和旅游。

促进文化交流：

留学生可以带来不同的文化和知识，促进国家与其他国家之间的文化交流和合作。

提高教育质量：

为了吸引更多的留学生，国家的大学通常会提高教育质量和水平，这也会让国内的学生受益。

抢夺人才：

各国通过提供优厚的留学生待遇，吸引留学生留在留学国家，为国家的发展做出贡献。

促进高校的收入和发展：

留学生是国外高校收入的重要来源，提供高额补助可以帮助高校获得更多资金，推动学校的发展和进步。

提供经济支持和激励：

对于经济困难的外国留学生，高额补助可以为他们提供重要的经济支持，帮助他们完成学业。

适应国内生活：

为了让留学生尽快适应国内的生活，一些高校会提供特殊的陪读服务和其他便利措施。

数量较少：

相对于中国学生，外国留学生数量较少，这使得奖学金分到每个留学生头上的金额较多，同时宿舍等条件也相对优越。

综上所述，外国留学生享受高待遇的原因是多方面的，既包括经济利益的考量，也涉及教育、文化、国际形象等多个层面。这些待遇旨在吸引更多优秀的外国学生来华学习，同时促进国内外的交流与合作。