留学生喜欢做菜的原因多种多样，主要包括以下几点：

经济考量

节省开支：国外的生活成本普遍较高，尤其是餐饮费用。自己做饭可以显著降低生活开支，尤其是对于有节省意识的学生来说，这种方法既能省钱又能锻炼厨艺。

控制饮食成本：自己购买食材烹饪可以根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。

饮食不适应

怀念中餐：许多中国留学生初到国外时，由于饮食习惯的差异，难以适应当地的饮食。自己做饭可以让他们在异乡依然能够品尝到熟悉的中餐，满足味蕾的需求。

对当地饮食的不适应：有些留学生可能觉得国外的西餐不合口味，或者担心食品安全问题。自己做饭可以让他们选择更健康的食材和烹饪方式。

情感寄托与文化传承

思乡之情：在远离家乡的海外，自己做饭可以唤起对家的思念，缓解思乡之情。每一道菜都是对家乡味道的记忆重现，是对中华美食文化的坚持与传播。

归属感：做饭能让人有种归属感，尤其是当朋友们聚在一起互相做菜、分享菜谱时，这种归属感和友谊会大大增强。

社交互动

结交新朋友：在国外留学，自己做饭成为了一种很好的社交手段。通过共同准备晚餐、分享各自的拿手好菜，留学生可以增进彼此的感情，同时交流烹饪心得，获得心理上的满足。

文化体验：做饭是一种很好的文化体验方式。通过自己做饭，留学生可以了解并尝试当地的食材和烹饪方法，从而更深入地了解当地的文化。

个人兴趣与技能提升

本身喜欢做饭：有些留学生本身喜欢做饭，并且有一定的烹饪技能。在国外生活，他们有更多机会学习烹饪，通过实践提升了自己的厨艺。

烹饪技能的提升：在国外生活，留学生有更多机会学习烹饪，通过实践提升了自己的厨艺。

综上所述，留学生喜欢做菜的原因是多方面的，既有生活成本的考虑，也有对家乡饮食的怀念，以及通过做饭带来的归属感和社交乐趣。这些因素共同促使留学生在国外生活中学会并擅长做饭。