留学时选择锅具需结合个人需求、行李容量及目的地厨房条件，以下是综合建议：

一、核心推荐锅具

不粘锅

- 优势：

表面抗粘性能强，减少油烟，清洁便捷，适合煎、炒、煮等多种烹饪方式。

- 适用场景：日常三餐、烘焙（如煎蛋、烙饼）及少量复杂料理。

电饭锅

- 优势：

基础功能多样（煮饭、炖汤、蒸煮），操作简单，节省空间。

- 适用场景：日常饮食、快速烹饪及宿舍基本需求。

多功能锅

- 优势：

集成煎、炒、烤、炖等多种功能，适合烹饪多样化菜品。

- 适用场景：预算充足、烹饪需求频繁的留学生。

二、根据地域选择补充锅具

西方国家：优先考虑平底锅，适配电热炉具，适合煎蛋、炒面等基础料理。

日本：推荐品牌铁锅（如神田、山田），根据厨房空间选择大小和功能。

三、选购注意事项

材质与涂层：

选择不锈钢、搪瓷或玻璃材质，确保抗划伤且易清洁。

尺寸与重量：

轻便易携的款式更适合行李携带，建议选择2-3人份的容量。

当地可用性：

部分国家高压锅较少见且价格较高，可优先选择电饭锅或平底锅。

四、替代方案

若预算有限或行李空间不足，可组合使用：

组合套装：不粘锅+电饭锅，满足基本需求。

二手选择：二手电磁炉性价比高，部分国家可购买二手奢侈品包包（保值率较高）。

综上，建议根据实际情况选择2-3件核心锅具，并搭配常用刀具和砧板，以提升烹饪体验。