艺术留学，旧称留洋学艺，是指一个人去母国以外的国家接受艺术类教育，时间可以是短期或长期（从几个星期到几年）。这些人被称为“艺术留学生”。在中国大陆，艺术学生把前往香港、澳门等地区的学习艺术也称为艺术留学，因为这些地区有着不同的教育制度。

艺术留学按照艺术生一般分为美术留学和音乐留学两大类。此外，也有短期的艺术交换学生计划，其英文名字Studyabroad直译也为留学。

总体来说，艺术留学是学生为了提升自己的艺术水平和综合素质，前往国外优秀的艺术院校接受专业教育的过程。这个过程不仅包括学术学习，还可能涉及到艺术实践、文化交流等多个方面。