在澳洲留学期间，如果你喜欢户外活动，可以尝试以下几种活动：

冲浪：

昆士兰、新南威尔士州、维多利亚和西澳大利亚的海滩都是冲浪的好去处。你可以参加冲浪课程学习技巧，或者在海滩上享受冲浪的乐趣。

品酒体验：

澳大利亚的维多利亚和新南威尔士州有许多著名的葡萄园，提供品酒课程。你可以参观葡萄园，品尝各种葡萄酒，了解葡萄酒的制作过程。

亲近野生动物：

在澳大利亚的小镇和野生动物园，与袋鼠、考拉等特有动物亲密接触，甚至有机会看到小企鹅和蓝光萤火虫。

探索自然风光：

澳大利亚有许多壮丽的自然景观，如蓝山国家公园、大堡礁、大洋路等。你可以选择自驾游，沿途欣赏美丽的风景。

实习和科研机会：

寻找企业实习机会，参与科研项目，提升实践能力和科研素养。

参加国际交流项目：

申请并参加国外大学的交流项目，体验不同的教育模式和文化。

体验当地文化：

参观博物馆、艺术馆，了解澳大利亚的历史和文化，参与当地的节日和庆典。

此外，如果你喜欢冒险和探索，可以考虑以下活动：

沙漠探险：

前往乌鲁鲁（艾尔斯岩）进行原住民文化体验和沙漠探险。

自驾旅行：

租一辆车进行自驾游，探索澳大利亚的各个角落。注意了解当地的交通规则和酒后驾车的相关规定。

钓鱼和农场体验：

在穆理河沿岸的农场体验摘水果的乐趣，或者在湖边进行钓鱼活动。

这些活动不仅能让你更深入地了解澳大利亚的自然和文化，还能让你的留学生活更加丰富多彩。