留学生在摆摊时，可以根据目标市场、个人兴趣以及能够提供的食品种类和质量来选择合适的小吃。以下是一些建议：

早餐和简餐

杂粮饼、煎蛋饼、茶叶蛋、包子、油条、豆浆、花式粥、豆腐脑、面条等。

特色小吃

炸鸡、烧烤、煎饼果子、烤冷面、卤味小吃、章鱼小丸子、炸鸡排、肉夹馍、麻辣烫、烤地瓜、凉皮等。

水果和冷饮

新鲜水果，夏天可卖冰粥、冰激凌球、冷饮等。

手机配件和贴膜

手机配件、手机贴膜、手机壳、充电宝、数据线、充电器、耳机等。

手工艺品和DIY

手工饰品、手绘画、手工皮具、花环、毛衣、巧克力糖果等。

文具和小商品

笔、便笺、贴纸、学习用品、文具、笔记本、U盘等。

应季商品

季节性的食品和用品，如风扇、暖贴、保暖衣物等。

其他

奶茶、鲜榨果汁、方便面、薯片、小零食、镜子、粘钩、衣挂、暖壶、小台灯、脸盆、护肤品、防晒产品等。

建议

市场调研：首先了解目标顾客群体的需求和口味偏好，选择受欢迎的小吃和商品。

成本控制：考虑食品和原材料的成本，选择利润空间较大的商品。

独特性：可以考虑提供一些独特或创新的小吃和商品，以吸引更多顾客。

位置选择：选择人流量大的地方摆摊，如学校门口、图书馆附近等。

卫生安全：确保食品卫生安全，树立良好的口碑。

通过以上建议，留学生可以更好地选择适合自己的小吃和商品，提高摆摊的成功率和收益。