留学生在家做饭时，可以选择以下简单又美味的菜肴，结合了中西方特色和营养均衡的搭配建议：
一、经典中式菜肴
韩式泡菜豆腐锅 - 材料：蒜末、泡菜、五花肉、豆腐、金针菇、韩国辣酱、葱花。 - 做法：炒香蒜末和泡菜，加入五花肉翻炒，加水煮沸后加入豆腐和金针菇，煮2-4分钟，最后淋上辣酱。适合冬季暖胃，搭配米饭食用。
可乐鸡翅
- 材料：鸡翅、可乐、老抽、生抽、水。 - 做法：鸡翅焯水后煎至金黄，加入老抽、生抽和可乐，小火煮15-20分钟至收汁，撒上葱花。甜中带酸，适合聚会或日常晚餐。
番茄鲜虾意面
- 材料：意面、番茄罐头、鲜虾、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。 - 做法：番茄炒软后加入虾和洋葱，煮至虾熟，拌入煮熟的意面中，调味后即可。简单快捷，营养丰富。
红烧肉
- 材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、冰糖、醋、姜、葱、八角。 - 做法：五花肉焯水后加糖熬糖色，翻炒后加水炖煮1.5小时至肉质酥烂，收汁后撒上葱花。经典中国菜，需耐心炖煮。
二、西式及融合菜肴
鸡蛋牛油果培根吐司
- 材料：吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、黄油、黑胡椒、盐。 - 做法：吐司烤脆，鸡蛋加牛奶煎成蛋饼，培根煎香后组合，撒上黑胡椒和牛油果片。健康早餐组合。
韩式辣炒年糕
- 材料：年糕、牛肉末、韩式辣酱、洋葱、大蒜。 - 做法：牛肉炒至变色后加入年糕，翻炒均匀后淋上辣酱，煮至年糕软糯。适合韩式风味爱好者。
意式肉酱面
- 材料：意面、牛肉末、番茄酱、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。 - 做法：番茄炒软后加入牛肉末，煮至变色后拌入意面，调味后煮熟。经典意式菜肴。
三、健康轻食推荐
蔬菜沙拉
- 材料：生菜、黄瓜、番茄、鸡胸肉、橄榄油、柠檬汁。 - 做法：鸡胸肉煮熟后切片，与蔬菜混合，淋上橄榄油和柠檬汁。清爽开胃，搭配全麦面包更佳。
蒸鱼
- 材料：鱼片、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒。 - 做法：鱼片加料酒腌制后蒸熟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。保留鱼肉鲜味，营养低脂。
希腊酸奶水果杯
- 材料：希腊酸奶、草莓、蓝莓、燕麦片。 - 做法：酸奶搭配水果和燕麦片，冷藏后食用。富含蛋白质和膳食纤维。
四、省时技巧
套餐类菜肴： 如韩式泡菜豆腐锅、可乐鸡翅，可提前准备食材，分餐制作。 速冻食品
多功能锅具：煮粥、炖肉、炒菜一步到位，提升效率。
通过以上推荐，留学生可以根据食材储备和个人口味灵活选择，兼顾营养与美味。
