疫情期间出国留学的人群仍被称为 留学生，但具体称呼可能因语境和地区有所差异，具体如下：

一、核心称呼

留学生

这是最常见的称呼，泛指在海外长期学习的学生，包括本科、硕士、博士等阶段。

海外学子

强调在海外学习的状态，与国内在校学生形成对比。

国际学生

突出学生来自不同国家的背景，适用于跨国学习群体。

二、其他相关称呼

外派人员：

特指被派往海外工作的人员，与单纯学习的学生有所区分。

游学生：多用于描述长期在海外生活、可能不回国的人群。

海外研修生：特指到香港、澳门等地区学习的学生。

三、特殊群体称呼

海归：指完成海外学习后回国的人员。

海待/海带：归国后暂时待业者。

海鲜/海藻：归国后长期未就业者。

海草/海鸥：学术背景薄弱或频繁往返于国内外者。

四、其他场景补充

短期交换生：参加海外短期交流项目（如交换生计划）的学生。

防疫志愿者：部分留学生可能参与当地防疫工作，如南京理工大学苏猛、湖南工商大学萨利等案例。

总结

疫情期间留学人群的称呼仍以 留学生为主，其他称谓多用于特定身份或阶段。需注意，这些称呼存在地域和语境差异，建议根据具体使用场景选择合适称谓。