韩国留学饮食文化融合了传统与现代，以下是主要食物分类及特色介绍：

一、核心日常饮食

汤饭类

汤是韩国饮食的核心，每餐必备。常见种类包括：

- 泡菜汤（含猪肉、豆腐）

- 部队汤（加芝士、火腿）

- 猪骨汤、牛肉汤、海带汤等

- 特殊场合饮用的大酱汤

- 母亲节专用海带汤

拌饭类

以米饭为主，搭配炒肉、蔬菜和辣椒酱。韩式拌饭与寿司类似，但更注重酱料丰富性，常见配菜有黄瓜、胡萝卜、煎蛋等。 - 石锅拌饭：

用石锅煮制，底部形成焦香锅巴，搭配特制酱料

炒饭与盖饭

街头常见，配料多样，如牛肉炒饭、海鲜盖饭等，味道浓郁。

二、特色料理

辣炒年糕

韩国标志性小吃，以软糯年糕条配辣酱（如甜辣酱、大蒜酱）炒制，冬季食用尤为受欢迎。

烤肉与火锅

- 烤肉：

多选五花肉、牛肉，搭配生菜、蒜片和特制酱料，济州岛黑猪肉更受推崇

- 火锅：冬季热门，食材丰富，包括肉类、蔬菜和海鲜

炸鸡与韩式猪脚

- 炸鸡：

分原味、酱料炸鸡等，常搭配啤酒食用

- 韩式猪脚：切片后与生菜、大酱等包成小卷，碳烤或熏制风味独特

三、传统与节庆食品

糯米糕与节日食品

- 糯米糕：

传统节日（如生日、祭祀）必备，形状多样（如核桃形、花朵形）

- 杜鹃花饼糕：农历三月三制作，中秋则做松饼

泡菜衍生料理

包括泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜饼等，常作为主菜或小吃

四、其他推荐

冷面：

夏季首选，搭配牛肉汤或萝卜汤，辣味冷面（拌辣椒酱）更受欢迎

海鲜料理：利用丰富海产品制作的烤鱼、海鲜炒饭等

韩国饮食注重食材新鲜与调味平衡，建议留学生尝试当地酱料（如辣椒酱、烤肉酱）以体验地道风味。学校通常提供多样餐饮选择，适应不同口味需求。