蒙古国的主要教学语言是 蒙古语。在基础教育阶段，普通九年制义务教育学校和蒙古族学校普通班通常使用汉语进行教学，而学前教育中蒙古族幼儿园普通班使用汉语教学，其余班级使用蒙古语教学。在高等教育阶段，大学教育普遍使用汉语授课，但大学里的蒙古族预科班则使用蒙古语进行教学。此外，内蒙古地区实行蒙汉双语教学，同时也有少量课程使用俄语和日语。

英语在蒙古国也被广泛使用，特别是在教育领域和国际交流中。如果打算申请英语授课的课程，需要提前准备英语能力，一般要求提供TOEFL或IELTS成绩，一般要求IELTS 6.0或TOEFL 80分以上。

综上所述，蒙古国留学的授课语言主要是蒙古语，但也有英语授课的课程。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的语言进行学习。