留学生普遍选择自己做饭的现象是多种因素共同作用的结果，具体分析如下：

一、经济因素

生活成本控制

国外生活费用普遍高于国内，尤其是餐饮开销。自己做饭可显著降低饮食成本，例如在英国每月做饭费用约150-200镑，远低于外出就餐的200比索。2. 食材性价比高

国内食材价格优势明显，留学生通过购买食材烹饪能节省开支，同时可根据个人口味调整菜肴。

二、饮食因素

饮食不适应

许多留学生因口味差异难以适应当地饮食，自己做饭可提供熟悉的中餐或健康食材。2. 食品安全与卫生

部分留学生对海外中餐馆的卫生状况存疑，自己做饭能更好地控制食品安全。

三、文化与情感因素

文化归属感

做饭是连接家乡与异国生活的方式，能缓解思乡情绪，尤其在孤独或压力大时提供心理慰藉。2. 文化传承

通过烹饪传统菜肴，留学生可将中华美食文化传播到海外，成为文化桥梁。

四、社交与生活技能

社交互动

共同准备晚餐、分享菜谱成为留学生群体常见的社交方式，有助于建立友谊和融入新环境。2. 独立生活技能

做饭是独立生活的重要技能，培养了自给自足的能力，增强应对生活挑战的信心。

五、其他因素

时间效率：

自己做饭可节省外出就餐时间，尤其在忙碌时更显高效。- 营养健康：留学生可通过烹饪改善饮食习惯，选择更健康的食材和烹饪方式。

综上，留学生自己做饭是经济、饮食、文化、社交等多重需求共同驱动的结果，既是对独立生活的适应，也是文化传承与情感寄托的体现。