在英国留学时,自己做饭是一个既经济又健康的选择。以下是一些建议,帮助你更好地在英国烹饪:
食材选择
肉类:牛肉、猪肉、鸡肉等,可以在超市购买预切好的肉块或去肉店购买新鲜肉。
蔬菜:土豆、白菜、西兰花、胡萝卜等,英国蔬菜种类丰富,价格相对合理。
面包:英国超市有不同种类的面包,如全麦、白面包等,价格适中。
鸡蛋:作为早餐或早餐的一部分,价格低廉。
烹饪方法
早餐
蒸饺、 三明治、 麻糖吐司或 汤面等快速简便的食物。
英式早餐:煎培根、香肠、煎蛋、烤面包、果酱、黄油、牛奶、果汁、咖啡。
快捷早餐:玉米片加牛奶、优格加新鲜水果、土司涂果酱。
午餐
自制三明治,可以加入猪肉火腿、生菜、奶酪等。
土豆类:烤马铃薯、皮夹克土豆(带皮烤熟的土豆,可夹入蔬菜沙拉、干酪等)。
晚餐
青椒牛柳:牛肉腌制后炒至变色,加入青椒和调味料翻炒。
番茄土豆牛腩:牛肉炖煮后加入番茄和土豆,炖至软烂。
炸鱼薯条:鳕鱼裹上面糊后炸至金黄,配上薯条和酱料。
约克郡布丁:与烤牛肉搭配,甜咸相宜。
其他建议
厨房设施:注意厨房的烟感和电磁灶的火力,避免烹饪时产生过多油烟或损坏厨房设备。
厨具:建议自己带一把国内的刀和擀面杖,以及适合的案板。
食材购买:英国四大连锁超市如ASDA、Sainsbury’s、Tesco及Morrisons提供各种食材,可以根据自己的口味选择。
通过以上建议,你可以在英国留学期间自己烹饪出美味且经济的餐食。