根据搜索结果，新西兰留学热门专业及就业前景如下：

一、商科与会计类

会计与金融

全球性紧缺职业，需求量大且移民友好。毕业生可从事财务分析、审计、税务规划等工作，部分岗位可申请移民。推荐院校：奥克兰理工大学、梅西大学、怀卡托大学等。

会计

持有注册会计师资格可移民，就业范围覆盖企业、金融机构等，起薪较高。推荐院校：奥克兰理工大学、梅西大学、惠灵顿维多利亚大学等。

二、工程与技术类

土木工程与建筑

新西兰政府重点扶持领域，需求持续增长。毕业生可在建筑公司、工程咨询机构或政府部门工作，起薪丰厚。推荐院校：奥克兰大学、坎特伯雷大学、惠灵顿维多利亚大学等。

IT与计算机科学

信息科技行业发达，起薪高且移民加分。涵盖软件开发、网络安全、数据科学等方向，部分岗位需通过内部考试。推荐院校：惠灵顿理工学院、奥克兰理工大学、奥塔哥大学等。

机械工程与电气工程

工程类专业需求稳定，涉及能源、交通等领域，适合理工科背景学生。

三、教育类

幼儿教育与教师专业

教师短缺且福利优厚，社会地位高。幼儿教育需求大，高中即可申请相关课程；留学后移民政策友好。推荐院校：梅西大学、怀卡托大学、Unitec理工学院等。

四、旅游与酒店管理类

旅游管理

依托旅游业发展，就业机会多且易移民。适合喜欢服务行业的人群。推荐院校：林肯大学、奥克兰大学等。

酒店管理

需求稳定，起薪较高，部分岗位支持移民。

五、健康与生命科学类

护理与医学

护理行业薪资高且移民紧缺，工作强度相对国内较低；医学专业需长期学习但回报显著。推荐院校：奥克兰大学、惠灵顿维多利亚大学、奥塔哥大学等。

六、其他推荐专业

农业与食品科学：

适合对农业、食品加工感兴趣的学生，行业需求持续增长。

传媒与语言：传媒行业快速发展，语言类课程灵活，适合跨文化背景学生。

总结

选择专业时需结合兴趣、职业规划及移民需求。商科、工程、教育、IT和旅游类专业综合就业前景与移民优势突出，建议优先考虑。同时，注意选择移民友好型院校，如奥克兰大学、梅西大学等，提升竞争力。