根据搜索结果，日本留学期间高薪职业主要集中在以下几个领域，结合薪资水平、工作稳定性及职业前景，供参考：

一、高薪职业推荐

医疗行业

- 医生：

平均年收入约1378万日元（约合人民币945万元），是日本收入最高的专业。

- 牙医：年薪约787万日元（约合人民币530万元）。

法律与金融行业

- 律师：

平均年收入约850万日元（约合人民币47万元）。

- 金融/保险业：平均年收入约615万日元（约合人民币40.6万元）。

教育行业

- 大学教授/讲师：

年薪可达1072万日元（约合人民币740万元）。

- 中学教师：年收入约709万日元（约合人民币49.4万元）。

工程与技术行业

- 电气/燃气/建筑师：

年薪约747万日元（约合人民币49.4万元）。

- 软件工程师：平均年收入约500万日元（约合人民币28万元）。

二、其他高收入途径

企业工作：中日合资企业或大型企业（如银行、咨询公司）提供较高薪资。

自媒体与翻译：具备日语能力者可通过翻译、导游或内容创作获得稳定收入。

学术研究：进入大学或研究机构可从事高薪研究工作。

三、注意事项

语言能力要求：

医疗、法律、教育等职业对日语水平要求较高，建议提前备考N1级考试。

签证类型：

选择语言学校留学签证（J-1签证）可合法打工，但需注意每周工作时间不得超过28小时。

职业发展：

医学、法律等职业需长期积累经验，初期收入可能较低但稳定性强。

四、总结

若追求高薪且希望职业前景稳定，医疗、法律、金融和教育行业是理想选择；若希望快速积累资金，可优先考虑便利店、料理店或翻译兼职。建议结合自身专业背景和语言能力制定职业规划。