去法国留学需要办理以下手续：

提交申请留学材料

申请表

个人简历

成绩证明

公证材料（需要到户口所在地的公证处办理）

办护照

申请人需携带申请表、户口本、入学证明、公证材料到本人户口所在地的出入境管理部门办理，一般一周内可办理好

办留学签证

需要准备的材料包括个人信息、申请表、学术证明、经济担保以及学校的录取通知书

非户籍地办理签证时，就业人员需要提供一年或以上有效的本市居住证和社保证明，高等院校在读学生需另加学校出具的证明和学生证

签证申请需要提前准备，建议提前至少三个月开始准备

语言考试

留学生需要进行法语水平考试，以证明其语言能力符合入学要求，如DELF或DSH等

购买保险

留学生在法国留学期间需要购买保险，包括医疗保险和意外保险等

学校录取

留学生需要先通过申请，被法国学校录取后才能办理签证和其他手续

其他材料

银行账号（在法国开户）

贴有照片的法国留学签证申请表及护照规格白底照片

建议在申请法国留学前，详细了解目标学校和专业的具体要求，并提前准备好所有必要的申请材料和经济计划，以确保留学过程的顺利进行。