胡歌的美国留学计划包括以下阶段和院校选择：

一、第一阶段：旧金山艺术大学（2017年3月 - 2017年7月）

胡歌最初选择旧金山艺术大学（AAU）攻读语言课程，具体为：

专业与课程

他主修语言预科课程（如ATP课程），该课程以课时轻松、学费较低著称，且学生群体中印度人较多。

学习目标

通过语言课程提升英语能力，为后续申请纽约大学导演专业做准备。

二、第二阶段：纽约大学（2017年7月 - 2019年）

完成语言课程后，胡歌转学到纽约大学深造：

专业与背景

他攻读导演专业，目标是通过纽约大学电影学院（TCL）的MFA（Master of Fine Arts）研究生项目提升导演技能。

学校优势

纽约大学电影学院被誉为“美国电影留学的最高殿堂”，培养了众多奥斯卡获奖导演，其叙事能力和艺术技术培养体系广受认可。

三、补充说明

圣何塞州立大学：

有报道称胡歌曾短暂就读于该校语言预科，但该信息与主流报道矛盾，且未获官方证实。

其他猜测：部分猜测提到洛杉矶大学，但无权威信息支持这一说法。

综上，胡歌的美国留学以旧金山艺术大学的语言课程和纽约大学的导演专业为核心，旨在提升专业素养并规划未来影视事业。