根据搜索结果，澳洲留学热门专业可分为以下几类，结合发展前景、就业需求和移民优势进行综合推荐：

一、工程类（技术型首选）

矿业与能源工程

澳大利亚是全球最大的铁矿石出口国，矿业工程和石油工程等专业需求旺盛，毕业生起薪可达8万澳元，且大部分课程需在本地完成以获取工程师执业资格。

计算机科学与工程

跨专业热门选择，课程涵盖人工智能、大数据、网络安全等方向，就业范围广，薪资待遇优厚。

土木与建筑类

基础设施建设持续投入，土木工程、建筑学等专业就业率高，尤其在西澳地区需求突出。

二、商科类（移民与就业双优势）

会计与金融

会计专业是澳洲移民热门领域，与金融行业紧密关联，薪资水平高且职业发展空间大。

商科与管理

包括市场营销、人力资源管理等方向，课程更新及时，适应性强，适合希望转型的学生。

三、护理类（高需求移民专业）

护理专业在澳洲持续短缺，就业前景广阔。持有澳大利亚注册护士资格后，可从事医疗、教育等工作，年薪可达5-6万澳元。

四、医学类（高门槛但高回报）

医学类专业学习周期长，对英语和综合能力要求高。医生、药剂师等职业薪资水平居澳洲前列，但竞争激烈。

五、教育类（稳定且移民友好）

教师职业稳定性强，薪资待遇优厚，且有机会申请成为澳大利亚注册教师。教育类课程注重实践能力培养。

六、其他推荐专业

法律：

律师行业收入高，平均年薪可达6.9万澳元，但需通过严格考试。

能源产业：矿业、石油工程等方向与国家战略紧密，就业前景稳定。

人工智能与大数据：新兴领域，薪资待遇优厚且发展空间大。

选择建议

技能型求职：

优先考虑工程、IT、护理等专业，就业竞争力强且移民机会多。

移民规划：

商科、医学、护理类专业移民优势明显，可结合自身条件选择。

跨专业申请：

计算机、商科等专业接受跨专业申请，但需提前规划课程衔接。

建议结合个人兴趣、职业规划及移民需求，综合评估后选择专业，并关注目标院校的录取要求。