德国留学自己做饭时，以下是必备物品清单及选购建议：

一、基础厨房用具

电饭煲

德国电饭煲价格较高，建议从国内携带便携式电饭煲，容量2L左右，带定时预约功能更便捷。

锅碗瓢盆

- 推荐品牌：

IKEA（多功能且价格实惠）或当地品牌如菲仕乐（锅具品质可靠）。

- 必备配件：2L容量锅具、铲勺、漏网等。

刀具与砧板

- 刀具：

带小型菜刀（约10欧元）及削皮器。

- 砧板：建议选择木质或竹质，耐用且易清洗。

二、调料与食材

基础调料

盐、糖、胡椒粉、蒜粉、姜粉等常见调料在德国超市易购得。

特色调料

- 火锅底料：

郫县豆瓣、老干妈等可携带，适合做麻辣火锅或红烧菜。

- 中式调料：花椒、大料、孜然、辣椒粉等价格较高，建议少量携带。

干货与半成品

- 干货（银耳、红枣、木耳等）。

- 半成品（速冻饺子、意面、披萨）。

三、其他实用物品

厨房收纳工具

- 短柄锅铲、硅胶刮刀、弹性魔术带收纳器等。

餐具与厨具

- 筷子、碗盘、乐扣套装或特百惠保鲜盒。

- 擀面杖、漏网、砧板等基础工具。

药品与日用品

- 常用药（感冒药、创可贴等）、防晒霜、驱蚊液等。

- 眼镜、帽子等防晒用品。

四、饮食建议

尝试当地食材：

德国香肠、黑麦面包、土豆泥等，搭配奶酪或啤酒更符合当地饮食文化。

灵活调整：若想吃家乡菜，可利用空闲时间采购食材，成本低于成品。

利用超市：德国超市食材种类丰富且价格便宜，建议批量购买常用调料。

五、注意事项

行李打包：

使用软壳行李箱，遵守航空规定，避免超重。

能源适配：

德国电压为220V，插座为德标，需携带转换插头。

烹饪技巧：

德国菜以烤、炸为主，建议先掌握基础刀工和烹饪方法。

通过合理规划食材和工具，既能满足口味需求，又能降低生活成本。