在PLC编程中，“与、或、非”是三种基本的逻辑运算符，它们分别代表以下含义：

与（AND）：

只有当所有条件都成立时，结果才成立。与运算符通常用于确保多个条件同时满足，例如，在自动门控制系统中，只有当所有开关都闭合时，门才会打开。

或（OR）：

只要任意一个条件成立，结果就成立。或运算符用于实现条件之一满足即可，例如，在自动门控制系统中，只要有一个开关闭合，门就会打开。

非（NOT）：

将条件反过来，成立变不成立，不成立变成立。非运算符用于取反一个输入信号的逻辑状态，例如，在自动门控制系统中，非运算可以用于检测电机是否反转，从而决定是否允许进行维修。

这些逻辑运算符在PLC编程中非常重要，它们可以组合和操作不同的输入信号以产生相应的输出信号，从而实现复杂的控制逻辑和决策过程。