小猪麦兜在故事中多次提到向往“蓝天白云，椰林树影”的地方是 马尔代夫。以下是相关信息的综合说明：

文学作品中的描述

在动画电影《麦兜》及其衍生作品中，麦兜多次用“蓝天白云，椰林树影，水清沙幼”来形容他对理想度假地的憧憬。例如，他在故事中向麦太太描绘的“世外桃源”，以及与朋友们的对话中反复提到的印度洋岛屿。

现实中的关联

- 香港的象征性选择：

部分公开资料提到香港太平山顶曾作为“廉价的马尔代夫”替代品，满足麦兜的幻想。但这只是现实中的象征性关联，并非麦兜故事中的实际场景。

- 旅游地的呼应：现实中，马尔代夫作为著名的海岛度假胜地，其“七彩珊瑚”“热带鱼群”等景观与麦兜描述高度契合，成为游客心中的“童话世界”。

综上，小猪麦兜向往的“蓝天白云，椰林树影”明确指向 马尔代夫，这一结论既符合动画设定，也得到现实旅游资源的佐证。