表示只学不用的名言有以下几句：

学而不思则罔，思而不学则殆。这句话出自《礼记·学记》，意思是单纯学习而不思考是没有意义的，因为无法真正理解知识；而只思考而不学习则是危险的，因为缺乏知识和经验的支持。

岸上学不好游泳，嘴里说不出庄稼。这句话强调实践的重要性，认为只有通过实际操作才能真正掌握知识和技能。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。这句话出自陆游的《冬夜读书示子聿》，强调知识必须通过亲身实践来验证和深化。

尽信书则不如无书。这句话提醒人们不要完全依赖书本知识，而要通过实践来获得更深刻的理解和应用。

书到用时方恨少，事非经过不知难。这句话表达了知识在需要运用的时候才显得不足，而许多事情如果不亲身经历过就不知道它有多难。

这些名言都强调了学习与实践相结合的重要性，提醒人们不要只是单纯地学习而不去应用和思考。