《俗世奇人》作为冯骥才的经典短篇小说集，包含众多生动传神的片段。以下为精选段落摘抄，结合泥人张、海张五等人物形象及经典场景整理：

一、泥人张的绝技与性格

手艺地位

泥人张在天津手艺界排名第一，有“第一”无“第二”，技艺传承被形容为“差着十万八千里”。

饮酒观世

常在北关口天庆馆饮酒观察人世百态，如遇海张五挑衅，仍保持豁达态度。

创作灵感

海张五称其泥人“台上一样，袖子里一样”，甚至模仿其动作，泥人张则以幽默回应。

二、海张五的霸道与趣味

江湖绰号

因贩卖盐发家，被称为“海张五”，但与人交往时常被张明山以泥人戏弄。

粗犷性格

言语粗俗，如“这破手艺也想赚钱”，却对泥人张的技艺赞不绝口。

社交智慧

通过调侃张明山，维护自身在码头的影响力，展现江湖生存智慧。

三、其他经典场景

曹小三的敬仰

刷子李（曹小三）为师时，对其技艺肃然起敬，甚至用“神圣不可侵犯”形容其黑衣。

知府的调侃

知府误称贺大人（泥人张）爱茶，实为对其记忆力夸张的调侃。

手艺人的生存法则

张明山拒绝与海张五争锋，体现传统手艺人对门派规矩的坚守。

以上片段均围绕人物性格与技艺展开，通过对话与动作描写，展现《俗世奇人》独特的市井文化与人性光辉。