"劳动一天" 是述宾短语。根据短语结构分析：

述语与补语的关系

- 述语部分由动词 "劳动" 所充当，表示动作行为；

- 补语部分是 "一天"，对述语进行补充说明，表示动作持续的时间。 - 两者之间通过语义关联连接，形成"述语+补语"的结构。

与述宾短语的对比

- 述宾短语的述语必须是动词（如"吃饭""跑步"）；

- 当述语为形容词时，必然属于述补短语（如"美丽极了""高大无比"）。

其他选项辨析

- 例如："阅读三遍"中，"阅读"是动词，属于述宾短语；

- "整理一次"中，"整理"是动词，属于述宾短语；

- "购买三斤"中，"购买"是动词，属于述宾短语。

综上，"劳动一天" 符合述宾短语的定义，其中"劳动"是述语，"一天"是补语。