酒店监控电脑保存监控录像的时间因不同情况而有所差异：

一般情况

酒店监控视频保存时间一般为 15天。

国家要求

国家规定宾馆监控录像至少需要保留 30日。

特殊情况

对于有突发事件的情况，可以将监控视频拷贝进行长期保存。

硬盘容量和摄像头数量

监控录像的保存时间还与主机的硬盘容量、摄像头数量、画面分辨率和画质有关。摄像头越多、分辨率和画质越高，保存时间就越短。

不同类型酒店

大型宾馆和连锁酒店：可能会保存录像记录更长时间，例如30天到90天甚至更长时间。

小型宾馆和旅馆：可能只会保存短期的录像记录，例如7天。

综上所述，酒店监控电脑保存监控录像的时间一般为15天，但根据国家规定，至少需要保留30日。在特殊情况下，如突发事件，监控视频可能会被拷贝进行长期保存。此外，实际保存时间还受到硬盘容量、摄像头数量、画面分辨率和画质等因素的影响。建议您根据具体需求和酒店的规定，向酒店前台或管理人员咨询确切的监控录像保存政策。