苹果电脑在断电保护方面表现出色，具体表现如下：

电池续航时间：

苹果电脑在屏幕熄灭但网络连接不断的情况下，可以持续使用72小时。

电池保护机制：

当电池电量低于一定数值时，电池的保护板会自动切断对外输出，以保护电池免受损害。这种保护机制虽然会消耗一定的电量，但在短时间内不会对电池造成严重影响。

保修和服务：

苹果电脑提供一年整机保修和一年电池保修服务。此外，通过购买AppleCare维护计划，用户可以将保修期限延长至三年，并获得全球联保服务。

综上所述，苹果电脑在断电情况下能够提供较长时间的电池续航，并且具备电池保护机制。用户在购买和使用过程中，可以通过保修和服务获得额外的保障。