根据搜索结果，拷贝21GB文件所需时间受设备性能、接口类型和文件系统等因素影响，具体分析如下：

一、理论计算（基于USB 2.0接口）

USB 2.0速度限制

理论速度为60MB/s，实际速度通常为40-60MB/s。

文件大小换算

21GB = 21 * 1024MB = 21488MB。

粗略估算时间

- 连续写入：

21488MB ÷ 60MB/s ≈ 358.13秒 ≈ 59.7分钟，接近1小时。

- 实际场景：由于文件系统开销和设备性能，实际时间通常为理论值的1.5-2倍，即约1小时10分钟到1小时30分钟。

二、实际影响因素

设备性能：

电脑硬盘读写速度、CPU性能等都会影响拷贝效率。

接口类型：

- USB 2.0：单盘传输速度较慢，适合小文件。

- USB 3.0：速度提升至50-60MB/s，理论上可将传输时间缩短至理论值的1/3，但实际受设备兼容性限制，提升幅度有限。

文件系统：

大文件传输可能因文件系统碎片或权限问题略有延迟。

三、优化建议

使用专业工具：

如`dd`命令（Linux）或第三方工具（如`WinSCP`、`EaseUS Todo Backup`），可提高传输效率。

检查设备状态：

确保U盘或硬盘无坏道，尝试更换设备测试。

关闭系统后台进程：

减少资源占用，提升传输速度。

综上，拷贝21GB文件 至少需要1小时10分钟，实际时间可能因设备性能不同延长至1小时30分钟以上。若需更精准的估算，建议使用专业测速工具。