便利店的电脑监控能存多久，主要 取决于多个因素，包括便利店的规模、经营需求、当地法律法规以及监控系统的设置等。以下是一些常见的情况：

一般小型便利店

监控录像通常能保存1-2周左右。

如果采用云存储，可以保留几个月。

规模较大或对安全要求较高的便利店

监控录像可能会保存30天到90天甚至更长时间。

硬盘大小和压缩方式

监控系统的保存时间主要取决于硬盘录像机里的硬盘大小，其次取决于摄像头的清晰度以及压缩方式。

通常来说，监控系统里行业的存储时间都是1个月左右，短的有半个月的，长的2-3个月的也有。

当地法律法规

不同地区的法律法规对监控录像的保存期限可能有相应的规定，便利店需要遵守当地的法律法规。

建议

选择合适的存储方式：根据便利店的规模和经营需求，选择合适的存储方式，如本地存储或云存储。

定期检查存储空间：定期检查监控设备的存储空间，确保有足够的空间保存监控录像。

遵守法律法规：确保监控录像的保存时间符合当地法律法规的要求。

综上所述，便利店的电脑监控能存多久并没有一个统一的标准，需要根据具体情况来确定。